20. aprila 2023 smo gostili hrvaško šolo Kulinarski institut KulIN. Direktorica Ivana Fried nam je predstavila njihove programe in aktivnosti ter možnosti Erasmus sodelovanja za naše dijake in učitelje.
V naši šolski kuhinji so nato pod vodstvom chefa Branimira Krtalića in s sodelovanjem naših dijakov 1. in 2. letnika programa SPI pripravili:
- predjed s surovo ribo (carpaccio, tartare, ceviche),
- glavno jed – ribji brodet s polento,
- sladico – rožata (Crème brulee).
Sledila je degustacija s spoznavanjem okusom hrvaškega primorja.
