Na praktično izobraževanje sprejemamo dijake s srednje poklicnega izobraževanja (SPI) in srednje strokovnega izobraževanja (SSI) z različnih področij:
Prehrana in živilstvo:
- mesar, pek, slaščičar (SPI)
- živilski tehnik (SSI)
Gastronomija in turizem
- natakar (SPI)
- tehnik gastronomije in turizma (SSI)
Ekonomija in trgovina
- Trgovec, administrator (SPI)
- ekonomski tehnik (SSI)