SLAŠČIČAR

Program: SLAŠČIČAR
Pogoji za vpis: uspešno končana osnovna šola ali program nižjega poklicnega izobraževanja.
Trajanje izobraževanja: 3 leta.
Vrednotenje programa: 180 kreditnih točk.
Zaključek šolanja: zaključni izpit iz slovenščine (pisno in ustno) ter izdelek ali storitev in zagovor (v obliki projektnega dela).
Možnost nadaljevanja šolanja: poklicno tehniško izobraževanje.

Zaposlitvene možnosti:

• Večja industrijska živilska podjetja s področja slaščičarstva in konditorstva.  
• Manjši, butični slaščičarski obrati.
• Restavracije.
• Kuhinje večjih hotelskih kompleksov. 
• Živilske trgovine v trgovskih centrih.
• Obrati za proizvodnjo čokolade.
• Obrati za proizvodnjo sladoleda. 
• Dopolnilna dejavnost na kmetiji.
• Začnejo samostojno podjetniško pot.

 

• GROBI KURIKUL SPI – SLAŠČIČAR
• INTERESNE DEJAVNOSTI

Katalogi znanja za module odprtega kurikula:

PRVI LETNIK

• Katalog znanj za modul priprava surovin v živilstvu
• Katalog znanj za modul spoznavanje slovenskih prazničnih jedi

DRUGI LETNIK

• Katalog znanj za modul izdelki po naročilu in dekoracije

TRETJI LETNIK

• Katalog znanj za modul izdelava lastnega projekta
• Katalog znanj za modul šola za življenje