Piramida Fest 2021 bo nekoliko drugačen v primerjavi s Piramida Festi v preteklosti. Zaradi aktualnih razmer smo se namreč odločili, da bomo letošnji Piramida Fest izvedli zgolj v izobraževalni obliki, hkrati pa na ta način želimo k sodelovanju in udeležbi v bodoče povabiti naše bivše dijake, študente in morebitne nove partnerje, ki se bodo našega Piramida Festa v on-line obliki tudi udeležili.
Organizirali bomo tri dogodke, ki bodo potekali v času od 18. do 20. 5. 2021 preko spletne platforme ZOOM.
Vsak dan vam bomo predstavili posamezni izdelek, njegov tehnološki postopek izdelave in potek senzoričnega ocenjevanja, kjer bomo vključili tudi najpogostejše napake in razloge zakaj do omenjenih napak pride.
Torek, 18. 5. 2021 ob 17. uri – Pohorska omleta (slaščičarstvo) in predstavitev certifikata “Naše najboljše” (Zavod za turizem Maribor)
Sreda, 19. 5. 2021 ob 17. uri – Rženi kruh (pekarstvo)
Četrtek, 20. 5. 2021 ob 17. uri – Suhe salame (mesarstvo)
Veselimo se snidenja z vami.
Medpodjetniško izboraževalni center Piramida Maribor
