SLAŠČIČARSKI TEČAJ Z ALMO REKIĆ

Spoštovani, vljudno vas vabimo, da se nam pridružite na slaščičarskem tečaju z Almo Rekić. Na tokratnem tečaju boste izvedeli več o pripravi porcijskih sladic.   Kdaj: 26. 3. 2021 ob 12:30 uri. Kje: Izobraževalni center Piramida Maribor, slaščičarske delavnice. Trajanje tečaja: 5 šolskih ur. Tematika: Porcijske sladice. Cena: 55 EUR z DDV.   Število mest […]

Več

USPOSABLJANJA ZA PRIDOBITEV NPK

Pripravili smo več novih usposabljanj za pridobitev nacionalne poklicne kvalifikacije (NPK): • Izdelovalec/izdelovalka kruha in pekovskega peciva KATALOG • Izdelovalec/izdelovalka trajnega peciva KATALOG • Izdelovalec/izdelovalka sladic KATALOG • Izdelovalec/izdelovalka čokoladnih izdelkov  KATALOG • Prodajalec/prodajalka mesa in mesnin KATALOG Usposabljanja so namenjena vsem, ki si želijo pridobiti znanja za lastne potrebe, hkrati pa nudijo možnost vstopa […]

Več

NAŠ PIRIN POLNOZRNATI KRUH POSTAL INOVATIVNO ŽIVILO LETA 2021

    Inštitut za nutricionistiko že od leta 2014 vsako leto razpisuje natečaj za najbolj inovativna živila. Namen projekta je spodbujati kreativnost slovenskih proizvajalcev živil pri razvoju novih inovativnih živil ali preoblikovanju obstoječih živil, da bi dosegli ugodnejšo prehransko sestavo, prijaznost potrošniku ali druge cilje. Osnovna cilja projekta sta ozaveščati potrošnike, da bi lažje prepoznali […]

Več

KRUH Z DROŽMI

Droži, znane tudi kot kislo testo, so najstarejše vzhajalno sredstvo, ki so ga pred približno 3500 leti odkrili stari Egipčani. Opazili so, da je testo iz ržene moke vzhajalo in so ga uporabili za peko kruha. Več o drožeh in pripravi kruha iz droži najdete na povezavi      

Več

Spletni tečaj izdelave pustnih krofov

Spoštovani, Izjemno smo veseli, da smo naš spletni tečaj izdelave pustnih krofov uspešno izpeljali do konca. Hvala za vašo udeležbo in mnoga pozitivna sporočila, ki ste nam jih namenili. Upamo, da ste se naučili in izvedeli kaj novega kar vam bo v pomoč pri vašem ustvarjanju. Ker vas je nekaj udeležencev izrazilo tudi željo po […]

Več

VABILO MUNERA 3

VABILO V sklopu projekta MUNERA 3 na našem izobraževalnem centru organiziramo več usposabljanj s področja živilstva in prehrane. Z njimi želimo slediti aktualnim trendom in izzivom s katerimi se soočajo podjetja s področja živilstva in prehrane. Usposabljanja, ki se izvajajo v sklopu projekta »MUNERA 3« so namenjena zaposlenim osebam v obratih z živilsko ali prehransko […]

Več

Spletni tečaj izdelave potice

Spoštovani, Hvala vsem, ki ste se včeraj udeležili našega prvega spletnega tečaja izdelave potic. Veseli smo vašega odziva. Skupno se vas je tečaja udeležilo kar 72 udeležencev. Upamo, da ste izvedeli kaj novega in glede na mnoge pozitivne odzive, se bomo potrudili, da tudi v prihodnosti organiziramo kaj podobnega. Kot smo vam tudi obljubili, bo […]

Več

OBVESTILO učna prodajalna Ajda & Karamela

Obveščamo vas, da učna prodajalna Ajda & Karamela tudi v prihodnje obratuje po urniku od 7.30 do 16.00. Zato vas vljudno vabimo, da nas obiščete ter si postrežete s svežimi pekovskimi, slaščičarskimi ali mesnimi izdelki. Skladno z odlokom je na žalost naš kavarniški del zaprt, kljub temu pa je možno vse izdelke, ki jih ponujamo, […]

Več

VPIS V IZOBRAŽEVANJE ODRASLIH

Vpis v izobraževanje odraslih bo potekal od 25. 8. 2020 do 31. 8. 2020 od 9.00 do 14.00 ure na IC Piramida Maribor, Park mladih 3, 2000 Maribor. Vljudno vabljeni!!   Več informacij: tina.perko@icp-mb.si ali 02 320 86 13  

Več

OBVESTILO PIRAMIDA FEST 2020

SPOŠTOVANI. OBVEŠČAMO VAS, DA BO NAŠA PRIREDITEV PIRAMIDA FEST, KI JE BILA PREDVIDENA V MESECU APRILU, ZARADI AKTUALNIH OKOLIŠČIN PRESTAVLJENA NA NEDOLOČEN ČAS. HVALA ZA RAZUMEVANJE.

Več

Tečaj eko predelave mesa s profesorjem Hermannom Jakobom – izdelava ekoloških mesnin

V prostorih IC Piramida Maribor je 6. marca 2020 potekal tečaj eko predelave mesa s profesorjem Hermannom Jakobom – izdelava ekoloških mesnin, ki ga je organiziral inštitut KON-CERT iz Maribora. Udeleženci so uvodoma prisluhnili gospodu Hermannu Jakobu, ki je znan avtor številnih knjig, med njimi »Izdelovanje mesnih izdelkov brez dodatkov« in »Ekološki recepti za klobase«, […]

Več

KONOPLJA SICER NI SLADKA, JE PA VSEENO NAPOLNILA SLADKO DRUŽENJE

Januarsko  Sladko druženje je bilo namenjeno konoplji in njenim mnogoterim koristnim lastnostim. Da je konoplja in še posebej trenutna polemika okoli prepovedi izdelkov, ki vsbujejo CBD resnično aktualna tema, nas je lahko prepričala polna kavarna, v kateri je skoraj zmanjkalo prostora za vse obiskovalce. Gostja, doc. dr. Tanja Bagar, direktorica mednarodnega inštituta za kanabinoide ICANNA, […]

Več

STARA TRTA SE JE KREPKO RAZPELA ČEZ SLADKO DRUŽENJE

Prejšnji teden je bil gost Sladkega druženja Stane Kocutar, skrbnik Stare trte in mestni viničar, zgodovinar ter novinar radia Maribor. Z njim smo se želeli, zraven Stare trte, pogovarjati še o njegovih zimzelenih Spominčicah, ki bodo januarja prihodnje leto cvetele že 20 let, pa  o delu novinarja, pa o … In se je zgodilo, kar […]

Več

OTVORITEV PRAZNIČNE GRAJSKE TRGOVINE

V petek, 22. 11. 2019, se je svečano odprla Grajska praznična trgovina, ki je del Pokrajinskega muzeja Maribor in s katero tudi muzej prispeva kamenček v mozaik dogodkov in ponudbe čarobnega  mariborskega decembra. Svečano otvoritev  je vodil dramski igralec Jure Ivanušič. Grajska trgovina ponuja unikatne spominke in izdelke, ki pripovedujejo zanimive zgodbe o mestu, pokrajini […]

Več

Etno caffe v Domu pod gorco

IC Piramida Maribor že vrsto let sodeluje z Domom pod gorco, kjer starejšim popestrimo njihove bivanje v domu. Tako smo tudi 28. novembra 2019 dopoldan preživeli z njimi, kjer smo sodelovali pri izvedbi Etno Caffe-ja na temo Koroška pokrajina. Dijakinji Srednje šole za prehrano in živilstvo sta skupaj s stanovalci pripravili orehovo potico. V domski […]

Več

Udeležba na Kariernem sejmu 2019

IC Piramida Maribor se je 13. novembra 2019 s svojimi izdelki in promocijskim materialom predstavil na Kariernem sejmu poklicev in izobraževanja, ki je potekal v športni dvorani Ljudskega vrta. Zanimanje bodočih dijakov za naše izobraževalne programe je bilo zelo veliko, prav tako za naše slaščičarske, pekovske in mesarske izdelke. Vabimo vas, da nas obiščete tudi […]

Več

66. Gostinsko-turistični zbor Slovenije 2019

V ponedeljek, 11. novembra 2019, je v Grand Hotelu Union v Ljubljani potekalo ekipno tekmovanje dijakov srednjih živilskih šol s smeri pekarstva in slaščičarstva. Letošnji 66. GTZ Slovenije je bil za naše peke še posebej uspešen. Pod mentorstvom učitelja praktičnega pouka Darka Hercoga so osvojili srebrno priznanje in zlato medaljo. Priznanja so dobili Aleks Leopold […]

Več

OKTOBRSKO SLADKO DRUŽENJE OB “ŠPORHERTU”

Oktobrsko Sladko druženje smo, čeprav v toplem poznem popoldnevu, preživeli ob Tobijevem šporhertu. Tokratna gostja Irena Porekar Kacafura – konservatorsko-restavratorska svetnica iz Pokrajinskega muzeja Maribor nam je na slikovit način predstavila nekdaj uspešno podjetje Tobi iz Bistrice ob Dravi,  ki je po 2. svetovni vojni uspešno prodiralo na domači in tudi zahodni trg  s svojimi […]

Več