Spoštovani, vljudno vas vabimo, da se nam pridružite na slaščičarskem tečaju z Almo Rekić. Na tokratnem tečaju boste izvedeli več o pripravi porcijskih sladic. Kdaj: 26. 3. 2021 ob 12:30 uri. Kje: Izobraževalni center Piramida Maribor, slaščičarske delavnice. Trajanje tečaja: 5 šolskih ur. Tematika: Porcijske sladice. Cena: 55 EUR z DDV. Število mest […]
Pripravili smo več novih usposabljanj za pridobitev nacionalne poklicne kvalifikacije (NPK): • Izdelovalec/izdelovalka kruha in pekovskega peciva KATALOG • Izdelovalec/izdelovalka trajnega peciva KATALOG • Izdelovalec/izdelovalka sladic KATALOG • Izdelovalec/izdelovalka čokoladnih izdelkov KATALOG • Prodajalec/prodajalka mesa in mesnin KATALOG Usposabljanja so namenjena vsem, ki si želijo pridobiti znanja za lastne potrebe, hkrati pa nudijo možnost vstopa […]
Inštitut za nutricionistiko že od leta 2014 vsako leto razpisuje natečaj za najbolj inovativna živila. Namen projekta je spodbujati kreativnost slovenskih proizvajalcev živil pri razvoju novih inovativnih živil ali preoblikovanju obstoječih živil, da bi dosegli ugodnejšo prehransko sestavo, prijaznost potrošniku ali druge cilje. Osnovna cilja projekta sta ozaveščati potrošnike, da bi lažje prepoznali […]
Droži, znane tudi kot kislo testo, so najstarejše vzhajalno sredstvo, ki so ga pred približno 3500 leti odkrili stari Egipčani. Opazili so, da je testo iz ržene moke vzhajalo in so ga uporabili za peko kruha. Več o drožeh in pripravi kruha iz droži najdete na povezavi
Spoštovani, Izjemno smo veseli, da smo naš spletni tečaj izdelave pustnih krofov uspešno izpeljali do konca. Hvala za vašo udeležbo in mnoga pozitivna sporočila, ki ste nam jih namenili. Upamo, da ste se naučili in izvedeli kaj novega kar vam bo v pomoč pri vašem ustvarjanju. Ker vas je nekaj udeležencev izrazilo tudi željo po […]
VABILO V sklopu projekta MUNERA 3 na našem izobraževalnem centru organiziramo več usposabljanj s področja živilstva in prehrane. Z njimi želimo slediti aktualnim trendom in izzivom s katerimi se soočajo podjetja s področja živilstva in prehrane. Usposabljanja, ki se izvajajo v sklopu projekta »MUNERA 3« so namenjena zaposlenim osebam v obratih z živilsko ali prehransko […]
Vabimo vas, da se nam v torek, 26. 1. 2021, ob 13. uri pridružite na spletnem dogodku v živo, ki ga v okviru projekta Munera 3 organizira Biotehniški izobraževalni center Ljubljana in SŠGT Celje. Svoj pogled na izhod iz »pokoronske« gospodarske krize nam bodo predstavili ugledni gostje: URA TEMA PREDAVATELJ 13:00 – 13:45 Izzivi […]
Spoštovani, Hvala vsem, ki ste se včeraj udeležili našega prvega spletnega tečaja izdelave potic. Veseli smo vašega odziva. Skupno se vas je tečaja udeležilo kar 72 udeležencev. Upamo, da ste izvedeli kaj novega in glede na mnoge pozitivne odzive, se bomo potrudili, da tudi v prihodnosti organiziramo kaj podobnega. Kot smo vam tudi obljubili, bo […]
Obveščamo vas, da učna prodajalna Ajda & Karamela tudi v prihodnje obratuje po urniku od 7.30 do 16.00. Zato vas vljudno vabimo, da nas obiščete ter si postrežete s svežimi pekovskimi, slaščičarskimi ali mesnimi izdelki. Skladno z odlokom je na žalost naš kavarniški del zaprt, kljub temu pa je možno vse izdelke, ki jih ponujamo, […]
Vabimo vas na 60 urno usposabljanje s pričetkom 9. 9. 2020 ob 16. 00 na IC Piramida Maribor, Park mladih 3, 2000 Maribor. Več informacij: tina.perko@icp-mb.si ali 02 320 86 13
Vpis v izobraževanje odraslih bo potekal od 25. 8. 2020 do 31. 8. 2020 od 9.00 do 14.00 ure na IC Piramida Maribor, Park mladih 3, 2000 Maribor. Vljudno vabljeni!! Več informacij: tina.perko@icp-mb.si ali 02 320 86 13
SPOŠTOVANI. OBVEŠČAMO VAS, DA BO NAŠA PRIREDITEV PIRAMIDA FEST, KI JE BILA PREDVIDENA V MESECU APRILU, ZARADI AKTUALNIH OKOLIŠČIN PRESTAVLJENA NA NEDOLOČEN ČAS. HVALA ZA RAZUMEVANJE.
V prostorih IC Piramida Maribor je 6. marca 2020 potekal tečaj eko predelave mesa s profesorjem Hermannom Jakobom – izdelava ekoloških mesnin, ki ga je organiziral inštitut KON-CERT iz Maribora. Udeleženci so uvodoma prisluhnili gospodu Hermannu Jakobu, ki je znan avtor številnih knjig, med njimi »Izdelovanje mesnih izdelkov brez dodatkov« in »Ekološki recepti za klobase«, […]
Januarsko Sladko druženje je bilo namenjeno konoplji in njenim mnogoterim koristnim lastnostim. Da je konoplja in še posebej trenutna polemika okoli prepovedi izdelkov, ki vsbujejo CBD resnično aktualna tema, nas je lahko prepričala polna kavarna, v kateri je skoraj zmanjkalo prostora za vse obiskovalce. Gostja, doc. dr. Tanja Bagar, direktorica mednarodnega inštituta za kanabinoide ICANNA, […]
Prejšnji teden je bil gost Sladkega druženja Stane Kocutar, skrbnik Stare trte in mestni viničar, zgodovinar ter novinar radia Maribor. Z njim smo se želeli, zraven Stare trte, pogovarjati še o njegovih zimzelenih Spominčicah, ki bodo januarja prihodnje leto cvetele že 20 let, pa o delu novinarja, pa o … In se je zgodilo, kar […]
V petek, 22. 11. 2019, se je svečano odprla Grajska praznična trgovina, ki je del Pokrajinskega muzeja Maribor in s katero tudi muzej prispeva kamenček v mozaik dogodkov in ponudbe čarobnega mariborskega decembra. Svečano otvoritev je vodil dramski igralec Jure Ivanušič. Grajska trgovina ponuja unikatne spominke in izdelke, ki pripovedujejo zanimive zgodbe o mestu, pokrajini […]
IC Piramida Maribor že vrsto let sodeluje z Domom pod gorco, kjer starejšim popestrimo njihove bivanje v domu. Tako smo tudi 28. novembra 2019 dopoldan preživeli z njimi, kjer smo sodelovali pri izvedbi Etno Caffe-ja na temo Koroška pokrajina. Dijakinji Srednje šole za prehrano in živilstvo sta skupaj s stanovalci pripravili orehovo potico. V domski […]
IC Piramida Maribor se je 13. novembra 2019 s svojimi izdelki in promocijskim materialom predstavil na Kariernem sejmu poklicev in izobraževanja, ki je potekal v športni dvorani Ljudskega vrta. Zanimanje bodočih dijakov za naše izobraževalne programe je bilo zelo veliko, prav tako za naše slaščičarske, pekovske in mesarske izdelke. Vabimo vas, da nas obiščete tudi […]
V ponedeljek, 11. novembra 2019, je v Grand Hotelu Union v Ljubljani potekalo ekipno tekmovanje dijakov srednjih živilskih šol s smeri pekarstva in slaščičarstva. Letošnji 66. GTZ Slovenije je bil za naše peke še posebej uspešen. Pod mentorstvom učitelja praktičnega pouka Darka Hercoga so osvojili srebrno priznanje in zlato medaljo. Priznanja so dobili Aleks Leopold […]
Oktobrsko Sladko druženje smo, čeprav v toplem poznem popoldnevu, preživeli ob Tobijevem šporhertu. Tokratna gostja Irena Porekar Kacafura – konservatorsko-restavratorska svetnica iz Pokrajinskega muzeja Maribor nam je na slikovit način predstavila nekdaj uspešno podjetje Tobi iz Bistrice ob Dravi, ki je po 2. svetovni vojni uspešno prodiralo na domači in tudi zahodni trg s svojimi […]
