IZOBRAŽEVANJA
DomovIC PIRAMIDA – vstopnaMedpodjetniški izobraževalni centerNPK usposabljanjaProgrami NPK

Programi NPK


Usposabljanje NPK: Izdelovalec/izdelovalka čokoladnih izdelkov

Zbiramo prijave na usposabljanje za pridobitev certifikata NPK Izdelovalec/izdelovalka čokoladnih izdelkov. Po končanem programu sledi izpit.

Vstopni pogoj
  • Končana osnovna šola
Znanja in spretnosti
  • Priprava, tehtanje in obdelava surovin
  • Izdelava in oblikovanje testa, mas, nadevov, krem in glazur
  • Priprava tradicionalnih slovenskih in prazničnih sladic
  • Dekoracija in oblikovanje slaščic ter čokoladnih izdelkov
  • Osnove prehrane, mikrobiologije in tehnoloških postopkov
  • Paketiranje, deklariranje in shranjevanje izdelkov
Plačilne ugodnosti
  • Možnost plačila na 3 obroke
  • 5 % popust ob enkratnem plačilu
  • 10 % popust za brezposelne (ob predložitvi potrdila ZRSZ)
Usposabljanje NPK: Izdelovalec/izdelovalka kruha in pekovskega peciva

Zbiramo prijave na usposabljanje za pridobitev certifikata
NPK Izdelovalec/izdelovalka kruha in pekovskega peciva.
Po končanem programu sledi izpit.

Vstopni pogoj
  • Končana osnovna šola
Znanja in spretnosti
  • Priprava, tehtanje in obdelava surovin (moka, kvas, semena, tekočine …)
  • Priprava testa z različnimi metodami, nadzor fermentacije in vzhajanja
  • Ročno in strojno oblikovanje, deljenje in priprava testa za peko
  • Upravljanje z mesilnimi stroji, vzhajalnimi komorami in pekovskimi pečmi
  • Regulacija peke in nadzor kakovosti končnih izdelkov
  • Pakiranje, deklariranje, shranjevanje in skladiščenje izdelkov
  • Poznavanje postopkov ohlajanja, zamrzovanja in podaljšane fermentacije
Plačilne ugodnosti
  • Možnost plačila na 3 obroke
  • 5 % popust ob enkratnem plačilu
  • 10 % popust za brezposelne (ob predložitvi potrdila ZRSZ)

Usposabljanje NPK: Izdelovalec/izdelovalka sladic

Zbiramo prijave na usposabljanje za pridobitev certifikata
NPK Izdelovalec/izdelovalka sladic.
Po končanem programu sledi izpit.

Vstopni pogoj
  • Končana osnovna šola
Znanja in spretnosti
  • Priprava, tehtanje in obdelava surovin
  • Izdelava testa, krem, nadevov, glazur, prelivov in strjenk
  • Peka, kuhanje in cvrtje različnih sladic
  • Priprava tradicionalnih slovenskih in prazničnih sladic
  • Dekoracija peciva in tort (sadje, čokolada, marcipan …)
  • Oblikovanje in serviranje porcijskih sladic (panna cotta, mousse, strjenke)
  • Poznavanje osnov prehrane, mikrobiologije in tehnoloških postopkov
  • Pakiranje, deklariranje in shranjevanje slaščic
Plačilne ugodnosti
  • Možnost plačila na 3 obroke
  • 5 % popust ob enkratnem plačilu
  • 10 % popust za brezposelne (ob predložitvi potrdila ZRSZ)
Usposabljanje NPK: Izdelovalec/izdelovalka trajnega peciva

Zbiramo prijave na usposabljanje za pridobitev certifikata
NPK Izdelovalec/izdelovalka trajnega peciva.
Po končanem programu sledi izpit.

Vstopni pogoj
  • Končana osnovna šola
Znanja in spretnosti
  • Priprava, tehtanje in obdelava surovin
  • Oblikovanje in polnjenje testa ter priprava glazur in prelivov
  • Uporaba strojev in naprav za izdelavo testa, mas in glazur
  • Poznavanje prehrane, mikrobiologije in obvladovanje alergenov
  • Poznavanje tehnoloških postopkov pri izdelavi trajnega peciva
  • Pakiranje, tehtanje in deklariranje izdelkov
  • Nadzor pogojev skladiščenja in uporaba ustrezne embalaže
  • Osnove estetskega pakiranja izdelkov
Plačilne ugodnosti
  • Možnost plačila na 3 obroke
  • 5 % popust ob enkratnem plačilu
  • 10 % popust za brezposelne (ob predložitvi potrdila ZRSZ)
Usposabljanje NPK: Prodajalec/prodajalka mesa in mesnin

Zbiramo prijave na usposabljanje za pridobitev certifikata
NPK Prodajalec/prodajalka mesa in mesnin.
Po končanem programu sledi izpit.

Vstopni pogoj
  • Končana osnovna šola
Znanja in spretnosti
  • Razkosavanje, izkoščevanje in priprava mesa za prodajo
  • Izdelava presnih mesnin, pripravljenih jedi in pasteriziranih mesnin
  • Toplotna obdelava, hlajenje, zamrzovanje in skladiščenje mesa
  • Pakiranje, tehtanje, deklariranje in nadzor kakovosti izdelkov
  • Upravljanje s stroji za mesarstvo, pakiranje in hlajenje
  • Priprava in urejanje prodajnih vitrin v skladu s predpisi
  • Svetovanje strankam, psihologija prodaje in oblikovanje cen
  • Poznavanje prehrane, predpisov in veterinarsko-sanitarnih standardov
Plačilne ugodnosti
  • Možnost plačila na 3 obroke
  • 5 % popust ob enkratnem plačilu
  • 10 % popust za brezposelne (ob predložitvi potrdila ZRSZ)
Programi NPK
Informativni dan
Prijava
Prilagodi prikaz
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Pregled zasebnosti

To spletno mesto uporablja piškotke, da vam lahko zagotovimo najboljšo možno uporabniško izkušnjo. Podatki o piškotkih so shranjeni v vašem brskalniku in opravljajo funkcije, kot so prepoznavanje vas, ko se vrnete na naše spletno mesto, in pomoč naši ekipi pri razumevanju, kateri deli spletnega mesta se vam zdijo najbolj zanimivi in uporabni.