V mesecu juniju in juliju je Alenka Vodišek, naša študentka izrednega študija, opravljala prakso na Politehniškem inštitutu v Viseu-ju (Portugalska).

Prvič nam je svoje utrinke poslala 22. 6. 2023, več o tem javljanju lahko najdete v posebnem prispevku TUKAJ.

Ostala javljanja smo strnili v obliki spodaj objavljenega dnevnika.

28. 6. 2023

Prof. Jordao, moj koordinator, je izjemno strokoven in prijazen. Šola, čeprav majhna, ima zelo dobro opremljene laboratorije.

 

Portugalska je svetovna proizvajalka vin (na 11 mestu). Obiskala sem eno od kleti v področju reke Douro. Kamor ti seže pogled sama vinska trta, res veličastno.

Tukaj pridelujejo vino Porto, ki potem zori v kleteh v mestu Porto.

Moja izmenjava je odlična izkušnja, ki jo lahko priporočam vsem študentom.

 

 

 

5. 7. 2023

Polytechnic Institute of Viseu, Escola Superior Agraria ima za svoje potrebe manjše posestvo, na katerem so tudi vinogradi.

Na ogled vinogradov sem odšla s profesorjem Antóniom Jordãom, priznanim strokovnjakom in odličnim mentorjem.

Erazmus izmenjava je odlična izkušnja, ki bi jo priporočala vsem študentom.

 

 

 

 

 

13.7. 2023

Posredujem še fotografijo enega od laboratorijev, kjer sem sodelovala pri analizah grozdja ob pomoči mojega mentorja,  prof. Antonia Jordãa. Tovrstne mednarodne izkušnje priporočam še posebej tistim, ki se ukvarjajo z vinarstvom.

 

 

 

 

 

17. 7. 2023

Posredujem vam še nekaj besed o Dao vinski regiji, ki obkroža mesto Viseu.

Vinsko področje Dao se imenuje po reki, ki teče skozi področje. Nahaja se v centralni Portugalski,  južno od svetovno znane Douro regije ter sega vse do Sierre Estrele, najvišjega gorovja centralne Portugalske z njegovim najvišjim vrhom Torre (1993m). Je ena od najstarejših vinskih regij na Portugalskem, vina pa med bolj cenjenimi evropskimi vini.

Vinogradi na tem področju rastejo na višini cca 500 m, kar daje vinu poseben značaj. Touriga nacional je njihova avtohtona sorta rdečega vina, encruzado pa najbolj znana avtohtona sorta belega vina.

V času zorenja grozdja se redno jemljejo vzorci grozdnih jagod, na katerih se vršijo analize na podlagi katerih se ugotavlja potencial bodočega vina. Sodelovanje pri teh analizah je bilo zame izjemno doživetje.

Dodajam fotografijo vinograda s posestva Passarella.

 

 

21. 7. 2023

Mesec dni mobilnosti v Viseuju je zelo hitro minil. Ob tem sem vikende izkoristila še za skok na obalo. Prilagam fotografije Porta – čarobnega mesta, v katerem v kleteh zori vino Porto, Costa nove, kjer so hiše s črtastimi fasadami  in Nazareja, kjer v zimskih mesecih potekajo tekmovanja surfanja na valovih, sedaj pa na obali sušijo hobotnice ter ribe.

       

 

Hvala vsem, da sem dobila tako čudovito priložnost za mobilnost, ki bi jo priporočala vsem študentom, saj te strokovno kot osebno izjemno obogati.

Za konec pa seveda še obvezna kavica s Pastel de nata.

Prisrčne pozdrave vsem iz Portugalske

Alenka Vodišek