Izobraževalni center Piramida Maribor sodeluje skupaj z Univerzo v Mariboru v projektih Erasmus+: Poučevanje o lokalnih in trajnostnih prehranskih sistemih in Erasmus+: Krepitev usposobljenosti zaposlenih v živilstvu na področju poklicnega zdravja in varnosti ter varnosti živil. V projektu sodelujemo kot zunanji partnerji / izvajalci / sodelavci, kjer na področju težav v realnem sektorju poskušamo umestiti predloge v pedagoški proces.
Evropska unija spodbuja trajnostno rast z doseganjem okoljskih in socialnih ciljev v okviru strategije Evropa 2020 in Skupne kmetijske politike. Lokalni in trajnostni prehranski sistemi (LTPS) so steber te politike, saj se pojavljajo na stičišču številnih vsebin: trajnostno kmetijstvo, kakovostna hrana in zdravje, odpornost na podnebne spremembe, čisto okolje ter krepitev zaposlovanja in socialne enakosti. Za namene ozaveščanja o pomenu LTPS partnerji iz Francije (učni kmetijski center CEZ-Bergerie Nationale), Avstrije (Univerza za naravne vire in biološke znanosti Dunaj), Italije (Evropski pokrajinski observatorij Latinski lok), Portugalske (Univerza v Lizboni) in Slovenije (Mednarodni center za ekoremediacije, Univerza v Mariboru) razvijajo učna orodja za učitelje in strokovne delavce v kmetijskih in živilskih šolah. Pri tem sodelujejo pridružene šole, ki prispevajo strokovne vsebine ter skrbijo za testiranje in nadaljnjo uporabo učnih orodij. V Sloveniji sodelujejo Biotehnična šola Maribor in IC Piramida. Projekt je financiran iz Erasmus+ programa. Vsa nastala gradiva so brezplačno dostopna na: https://www.educlocalfood.eu/
Zdrava hrana je osnova dobrega življenja, varna živila pa so osnova zdrave hrane, pri tem pa je ključna tudi varnost zaposlenih v živilskem sektorju. V sklopu projekta se pripravlja izobraževalno gradivo za poučevanje o poklicnem zdravju in varnosti v živilskem sektorju ter o varnosti živil. Glavni rezultat projekta bo spletna platforma z izobraževalnimi moduli, učnim gradivom in animiranimi videoposnetki, ki bodo podpirali samoizobraževanje odraslih za povečanje poklicne varnosti v živilstvu. Koordinator projekta je Sindikat za prehrano OZGIDAIS iz Turčije, ostali partnerji pa so Kmetijska univerza v Nitri s Slovaške, Center za usposabljanje in svetovanje IFOA iz Italije ter Mednarodni center za ekoremediacije iz Univerze v Mariboru. V projektu sodelujejo tudi pridružene ustanove, ki pripomorejo k strokovnem razvoju vsebin in širjenju uporabnosti nastalega gradiva. V Sloveniji sodeluje IC Piramida. Projekt je financiran iz Erasmus+ programa. Vsa nastala gradiva bodo brezplačno dostopna na: https://www.safe2food.com/
