Naši dijaki 4. letnika – Teja, Klavdija, Silvo in Ula – so svojo delovno prakso od 2. do 18. junija 2025 preživeli v Valencii v Španiji.
Delali so vsak v svoji slaščičarni oz. pekarni, pripravljali veliko različnih izdelkov, prosti čas pa preživljali na plaži in raziskovali lokalne znamenitosti.
O svojem doživetju so zapisali:
“V prvem tednu smo začeli z delom v različnih slaščičarnah, kjer smo najprej spoznavali njihov način dela in sistem. Ko so nam začeli zaupati, so nam postopoma dodeljevali zahtevnejše naloge in odgovornosti. Ugotovili smo, da je HACCP sistem pri njih nekoliko manj stro kot pri nas, vendar pa imajo bolj sproščeno delovno vzdušje.
Imeli smo priložnost poskusiti njihove tradicionalne sladice in druge značilne jedi, kot je na primer paella. V prostem času smo raziskovali številne znamenitosti, med drugim Oceanografic, Biopark, Muzej znanosti in umetnosti, mestno hišo, ostanke trdnjave ter različne cerkve z osupljivo notranjostjo. Sprehodili smo se po starem mestnem jedru in obiskali največjo tržnico, kjer se najde prav vse.
Navdušile so nas tudi čudovite ulice, polne zgodovine in raznolikih arhitekturnih slogov. S kolesi smo se zapeljali po mestnem parku, ki se razteza skozi celotno mesto in je resnično čudovit. Največkrat pa smo obiskali peščeno plažo, kjer smo se sproščali in uživali v valovih.
Veseli smo, da smo bili izbrani za to destinacijo. Naučili smo se veliko novega, spoznali nove prijatelje in postali bolj samostojni.
To prakso bomo ohranili v lepem spominu, saj nam je omogočila vpogled v drugačno delovno okolje in kulturo. Delo v tujini nam je pomagalo razširiti obzorja, izboljšati poklicne veščine in okrepiti samozavest. Spoznali smo, kako pomembna je prilagodljivost, timsko delo in odprtost do novih izkušenj. Poleg strokovnega znanja smo pridobili tudi življenjske izkušnje, ki jih ne bi mogli osvojiti v učilnici. Verjamemo, da nam bo ta izkušnja koristila tako v poklicnem kot tudi osebnem življenju.
Lepo vas pozdravljamo s plaže.“
Ula, Teja, Silvo in Klavdija
