Pri predmetu Živilska kemija z analizo živil smo tokrat skupaj s predavateljico iz Rige primerjali kakvost olja in masti iz Slovenije in Latvije. Vaje so nam tokrat popestrili vzorci iz te baltiške države. Predavateljic anam je predstavila tudi njihove predpise za kakovost maščob. V določbah nismo ugotovili bistvenih razlik.




