Pred odhodom na zaslužene počitnice so naši dijaki 4. letnika – Aljaž, Lan, Laura, Maša, Paulina, Urška M., Urška P. in Zoja – opravili še Erasmus+ delovno prakso v Valencii.
Svojo izkušnjo so opisali:
“Valencija nas je sprejela z norim soncem in res top Erasmus izkušnjo. Domov smo se vrnili čisto polni vtisov, s prenatrpanimi galerijami na telefonih in tistim pravim španskim vibeom. Celotna izmena je bila poponoma mešanica učenja, spoznavanja novih slaščičarskih for in vrhunskega druženja.
Glavna stvar je bila seveda praksa, saj smo delali vsak v svoji slaščičarni po Valencii. K ustvarjanju vseh tistih sladkih dobrot smo pristopili z veliko mero radovednosti in smo se morali včasih kar znajti. Tudi jezikovne bariere v kuhinji smo ful hitro prebili – kombinacija angleščine in mahanja z rokami je z mentorji delovala čudežno. Spoznavanje tradicionalnih španskih receptov in njihovih tehnik nam je dalo neprecenljive izkušnje za naprej.
Prava čarovnija pa se je začela popoldne, ko smo slekli predpasnike in se po delu spet dobili. Izgubljanje po slikovitih ulicah, uživanje na plaži in skupna kosila ob ta pravi valencijski paelli so se redno spreminjali v ure dolge debate, polne smeha. Med nami se je spletel tisti pravi, pristni ekipni duh, saj dobre volje ni zmanjkalo niti za sekundo in domov smo se vrnili kot ena velika družina.
Valencija je preprosto presegla vsa pričakovanja!“
Aljaž, Lan, Laura, Maša, Paulina, Urška M., Urška P., Zoja
