27. in 28. oktobra 2023 je v mestu Tartu v Estoniji potekal zaključek mednarodnega Erasmus+ KA2 projekta HYBAKE in predstavitev spletne platforme http://hybake.com za učenje tradicionalne praznične peke sodelujočih držav. S strani IC Piramida Maribor se je dogodka udeležila ekipa sodelujočih na projektu: koordinatorica projekta mag. Zdenka Kresnik, Davorin Urih, Mateja Gimpelj in Silva Golob.
Spletna učna platforma je nastala v mednarodnem sodelovanju naslednjih šol: Tartu Vocational College (Estonija), Salo Region Vocational College (Finska), Riga Technical school of tourism and creative industry (Latvija), Kuldiga Technology and tourism technical school (Latvija), Utena regional centre of educational training (Litva) in Izobraževalni center Piramida Maribor (Slovenija).
Platforma je splošno dostopna, IC Piramida Maribor pa je prispeval recepture in video navodila za naslednje produkte:
- pustni krofi: https://www.youtube.com/watch?v=R7m7ylCalho
- velikonočna pletenica: https://www.youtube.com/watch?v=mwY3r4j6suQ
- orehova potica: https://www.youtube.com/watch?v=BrJ2V02SDHc
Projekt smo uspešno zaključili, vzpostavili smo nova partnerska sodelovanja, spoznali sodelujoče države in mesta. Zato že načrtujemo nadaljevanje sodelovanja z novimi idejami in izdelki.
