Dijakinje 3. letnika SPI so uspešno zaključile 5-tedensko delovno prakso v okviru projekta Erasmus+ na Hrvaškem – en teden so delale v naši novi partnerski šoli Kulinarijski institut Kul IN v Sisku, nadaljevale pa v 5* hotelu Le Meridien Lav v Splitu. Prvi teden v Sisku je bila z njimi tudi učiteljica praktičnega pouka Jasmina Zagoršek, ki je delala z njimi v šolski kuharski delavnici, in jim olajšala prve dni mobilnosti. Dijakinje so izvedele in se naučile veliko novega in zanimivega, dolgo časa so bile odsotne od doma, kar jim je okrepilo samozavest in neodvisnost, morale so se znajti v novih situacijah na delovnem mestu, se prilagajati in osvajati nove socialne veščine, si medsebojno pomagati in sodelovati.

Prakso smo začele 4. 9. 2023. Prvo smo bile v Sisku na inštitutu Kul In, kjer smo se učile rezati zelenjavo pripravljat piščanca, filirati ribo, pripravile smo chees cake ter še veliko drugih stvari. Z nami je bila učiteljica Jasmina Zagoršek, ki je z nami vsak dan sodelovala ter nam pomagala, ko nam kaj ni šlo najbolje od rok. Imele smo tudi predavanje o vino in pivu ter se tudi veliko stvari naučile. V soboto, 9. 9. 2023, smo se odpravile iz Siska proti Splitu. Tam smo si ogledale delovno mesto ter spoznale sodelavce. Delale smo dopoldansko in popoldanski šiht, tako da smo bile občasno dve po dve ali ena po ena. Šef j bil Ukrajinec in z njim smo se pogovarjale angleško. V prvem tednu smo imeli manjše komplikacije, katere so se potem tudi razrešile. Sodelavci so se na nas zelo navezali, saj smo se super razumeli in se tudi veliko skup hecali. V hotelu smo pripravljale monoporcijske sladice, različne kreme, pripravljale smo sladice na krožnike ter jih dekorirale za različne coffee breake, lunche in različne seminarje, ki so potekali v hotelu. Kadar smo bile proste smo šle na plažo ter se kopale, ogledat smo si šle mesto ter trgovske centre, kadar nam pa ni bilo za nič smo, ostale v apartmaju in počivale. Teh pet tednov je prehitro minilo. Kljub manjšim problemom, so to bili nepozabni časi. Zelo bomo pogrešale sodelavce, ki so za nas bili kot druga družina.