1. Na začetku šolskega leta se dijak nezgodno zavaruje.
2. Šola organizira živilski pregled, ki je za vse dijake obvezen.
3. Oprema, ki jo dijak potrebuje pri praktičnem pouku:
- DELOVNA OBLEKA (bombažna, bela, pralna delovna obleka) – bela majica (brez drugega logotipa) – hlače ali krilo – po določilih HACCAP-a (brez žepov) – predpasnik brez žepov – bele nogavice – beli ortopedski čevlji – pokrivalo – kapa z mrežo.
- DELOVNI PRIPOMOČKI – SLAŠČIČAR – KONDITOR – plastificirana brizgalna vrečka št.4 – gladki nerjaveči nastavki za brizganje št. 6,7,8 – narezljani nerjaveči nastavki št. 6,7,8 – plastično polkrožno strgalo – paleto, dolžina 25 do 35cm – 6 osnovnih modelirnih palčk za marcipana.
- DELOVNI PRIPOMOČKI – POMOČNIK PEKA IN SLAŠČIČARJA – plastično polkrožno strgalo
- DELOVNO POROČILO (ob začetku šolskega leta si dijak kupi v šoli).