Pogoji dela pri praktičnem pouku mesarstva

1. Na začetku šolskega leta se dijak nezgodno zavaruje.

2. Šola organizira živilski pregled, ki je za vse dijake obvezen.

3. Oprema, ki jo dijak potrebuje pri praktičnem pouku:
• DELOVNA OBLEKA (bombažna, bela, pralna delovna obleka):
– hlače – po določilih HACCAP-a (brez žepov)
– bluza ali plašč
– predpasnik PVC
– beli škornji
– beli natikači
– pokrivalo – kapa.

• DELOVNO POROČILO (ob začetku šolskega leta si dijak kupi v šoli)