IC Piramida Maribor je 23. maja aktivno sodeloval na 17. Simpoziju mlinarstva, pekarstva in slaščičarstva.
Glavna tema simpozija je bila “Trajnostni razvoj v mlinarstvu, pekarstvu in slaščičarstvu”.
Ravnateljica Višje strokovne šole mag. Neva Malek je na simpoziju predavala o toplogrednih vplivih pekovskih in mlevskih izdelkov, vodja MICa Gregor Sok pa o uporabi (pivske) kvasne biomase pri izdelavi pekovskih izdelkov.
V enem izmed odmorov je IC Piramida poskrbel tudi za pogostitev udeležencev simpozicja. Za izdelke in pripravo miz sta vzorno (kot ponavadi😁) poskrbela naša učitelja praktičnega pouka – Manja Perčič in Stanko Vorih.
