Št. | Ime modula/predmeta/ druge sestavine |
Obvezni/ izbirni |
Letnik | Št. ur PR |
Št. ur SV |
Št. ur LV |
Skupaj ur | KT |
M1 | POSLOVANJE IN EKONOMIKA (PEK) |
Obvezni | 1 | 84 | 12 | 48 | 144 | 12 |
P1 | Poslovno sporazumevanje in vodenje | Obvezni | 1 | 42 | 6 | 24 | 72 | 6 |
P2 | Ekonomika in management podjetij (EMP) | Obvezni | 1 | 42 | 6 | 24 | 72 | 6 |
M2 | KOMUNIKACIJA IN INFORMATIKA (KIN) | Obvezni | 1 | 48 | 6 | 54 | 108 | 9 |
P3 | Strokovna terminologija v tujem jeziku | Obvezni | 1 | 30 | – | 30 | 60 | 5 |
P4 | Strokovna informatika in statistične metode vrednotenja ( SIS) | Obvezni | 1 | 18 | 6 | 24 | 48 | 4 |
M3 | TRAJNOSTNI RAZVOJ IN ŽIVILSKA MIKROBIOLOGIJA (TRM) | Obvezni) | 1 | 48 | – | 72 | 132 | 9 |
P5 | Trajnostni razvoj z izbranimi poglavji iz biologije (TRB) | Obvezni | 1 | 12 | – | 36 | 48 | 4 |
P6 | Živilska mikrobiologija in biotehnologija (ŽMB) | Obvezni | 1 | 36 | – | 48 | 84 | 5 |
M4 | Tehnološki procesi z VPD, embalaža in logistika (TPE) | Obvezni | 1 | 48 | 12 | 36 | 96 | 7 |
P7 | Prehrana in zdravje (PRZ)) | Obvezni | 1 | 30 | 12 | 18 | 60 | 4 |
M5 | Živilska kemija z analizo živil ( ŽAŽ) | Obvezni | 1 ali 2 | 36 | – | 48 | 84 | 6 |
M6 | Zakonodaja, zagotavljanje kakovosti in nadzor (ZKN) | Obvezni | 2 | 60 | 12 | 36 | 108 | 7 |
M7 | TEHNOLOGIJE V ŽIVILSTVU (TEH) | Izbirni | 2 | 144 | 72 | 96 | 312 | 20 |
P8 | Tehnologija mesa (TME) | Izbirni | 2 | 36 | 18 | 24 | 78 | 5 |
P9 | Tehnologija mleka (TML) | Izbirni | 2 | 36 | 18 | 24 | 78 | 5 |
P10 | Tehnologija predelave žit (TPŽ) | Izbirni | 2 | 36 | 18 | 24 | 78 | 5 |
P11 | Tehnologija rastlinskih živil (TRŽ) | Izbirni | 2 | 36 | 18 | 24 | 78 | 5 |
M8 | PREHRANA , DIETETIKA IN GASTRONOMIJA (PDG) | Izbirni | 2 | 144 | 48 | 120 | 312 | 20 |
P12 | Prehrana in dietetika (PRD) | Izbirni | 2 | 48 | 12 | 36 | 96 | 5 |
P13 | Tehnologija in org. preh. obratov (TOP) | Izbirni | 2 | 24 | 12 | 24 | 60 | 5 |
P14 | Prehrana z gastronomijo in kulinariko (PGK) | Izbirni | 2 | 24 | 12 | 18 | 54 | 4 |
P15 | Sestava in kakovost živil s tehnologijami v živilstvu (SKŽ) | Izbirni | 2 | 48 | 12 | 36 | 96 | 6 |
M9 | Vinarstvo (VIN) | Izbirni | 2 | 96 | 24 | 96 | 216 | 15 |
P16 | Trženje v živilstvu in prehrani (TŽP) | Izbirni | 2 | 24 | 12 | 12 | 48 | 4 |
P17 | Okoljski management v živilstvu in prehrani (OKM)) | Izbirni | 2 | 24 | 12 | 12 | 48 | 4 |
P18 | Oskrba s hrano in potrošništvo (OHP) | Izbirni | 2 | 24 | 12 | 12 | 48 | 4 |
P19 | Tehnologija industrijsko pripravljenih jedi (TIJ) | Izbirni | 2 | 24 | 12 | 12 | 48 | 4 |
P2 | Tehnologija vina (TVI) | Izbirni | 2 | 36 | 12 | 12 | 60 | 5 |
P21 | Analize živil (ANŽ) | Izbirni | 2 | 36 | – | 36 | 72 | 5 |
P22 | Higienske tehnike in materiali (HIG) | Izbirni | 2 | 24 | 6 | 18 | 48 | 4 |
Prostoizbirni moduli ali predmet | 1 2 | 60 | 5 | |||||
D1 | Praktično izobraževanje PRI I | Obvezni | 1 | 400 | 13 | |||
D2 | Praktično izobraževanje PRI II | Obvezni | 2 | 400 | 13 | |||
D3 | Diplomski izpit (DIP) | Obvezni | 2 | 5 | ||||
Skupaj kreditnih točk | 120 |