Danes je v Thermani Laško potekal 69. Gostinsko turistični zbor. V sekciji slaščičarstva je naša študentka Ksenja pod mentorstvom učiteljice Sandre Hozjan, ki je obenem tudi diplomantka naše Višje strokovne šole, dosegla 2. mesto in dobila srebrno priznanje. Višja strokovna šola obema izreka velikeeeeeeeeeeeee čestitke.
18. oktobra je v Tuheljskih toplicah potekal 11. kongres slaščičarstva, sladoledarstva in konditorstva. Del kongresa je tudi tekmovanje v pripravi raznih sladkih dobrot. Naša študentka 2. letnika, Anja Furman, je v močni konkurenci osvojila 1. mesto v pripravi rolad. Njena mentorica je bila naša učiteljica slaščičarstva silvija Golob, ki je tudi sodelavka Višje strokovne šole. […]
V aprilu in maju 2022 je na Biotehniški fakulteti potekal hackhaton z izzivom prehranske oskrbe starejših. Potekal je v organizaciji EIT Food Hub Slovenija in v sodelovanju z Biotehniško fakulteto. Na hekatlon se je prijavilo 8 ekip. V eni do ekip je sodelovala tudi naša diplomantka Klaudija Reberc. Njena skupina je predstavila program Dobri zdravi […]
Oktobra 2021 je Skupnost višjih strokovnih šol razpisala izbor za najboljše diplomsko delo na višjih strokovnih šolah za študijski leti 2019/20 in 2020/21. Vsaka višja strokovna šola je lahko oddala en predlog. Z naše šole smo predlagali diplomantko Ines Senica in njeno diplomsko delo Zaščita blagovne znamke Slaščičarstva Senica, ki je nastalo pod mentorstvom naše […]
Naša predavateljica Vesna Poštuvan je 19. maja 2022 aktivno sodelovala na mednarodni web konferenci ” Food Choice & Eating Motivation” z zanimivom prispevkom The Psychsocial perception of healthy eating among young people in Slovenia. Njena raziskava je potekala v marcu in februarju 2022, v njej je sodelovalo 114 mladostnikov s povprečno starostjo 18,59 let. Članek […]
Višja strokovna šola se je letos tega nacionalnega tekmovanja udeležila prvič. Anja Furman iz 2. letnika rednega študija je tekmovala v sekciji slaščičarstva pod mentorstvom naše učiteljice slaščičarstva Silve Golob in prejela bronasto priznanje. Anji čestitamoooooo in smo posnosni na njo. Bravo, Anja💪💪💪 Čestitke tudi njeni mentorici Silvi Golob👍
Naš izredni študent Tadej Ščančar je bil izbran za Naj vojaka Slovenske vojske leta 2020. Intervju z našim Tadejem, ki je bil objavljen v časniku Večer, si lahko preberete v spodnjem dokumentu. Čestitkam, ki jih prejema, se seveda pridružuje tudi naša Višja strokovna šola, ki je ponosna na svojega študenta. Vecer_T Ščančar
Vesna Poštuvan, predavateljica naše Višje strokovne šole, je bila s strani novinarke revije Viva naprošena za pojasnila glede stanja na področju aditivov. Članek, ki je bil objavljen v marčevski izdaji revije Viva si lahko preberete spodaj. Članek_V Poštuvan
Inštitut za nutricionistiko že od leta 2014 vsako leto razpisuje natečaj za najbolj inovativna živila. Namen projekta je spodbujati kreativnost slovenskih proizvajalcev živil pri razvoju novih inovativnih živil ali preoblikovanju obstoječih živil, da bi dosegli ugodnejšo prehransko sestavo, prijaznost potrošniku ali druge cilje. Osnovna cilja projekta sta ozaveščati potrošnike, da bi lažje prepoznali […]
Višja strokovna šola je dobila novo ECHE listino – Erasmus Charter for Higher Education – za programsko obdobje 2021-2027 👍. Brez ECHE listine nobena višje in visokošolska institucija ne more sodelovati v Erasmus+ programu in kandidirati za sredstva v teh projektih. Je torej pogoj za vključenost v projekte. Brez te listine torej ni študentskih […]
Aprila je pri založbi Kmečki glas izšla knjiga Dobrote brez glutena. Med avtorji so tudi trije sodelavci naše Višje strokovne šole: dr. Blanka Vombergar, Marija Horvat in stanko Vorih. Vse dobrote v knjigi so nastale v delavnicah našega Izobraževalnega centra Piramida.
Predavateljica in dolgoletna ravnateljica Višje strokovne šole je bila povabljena na proslavo rojstnega dne japonskega cesarja, ki ga je priredilo japonsko veleposlaništvo v Ljubljani. Lahko je poskusila različne značilne japonske jedi, med njimi tudi japonske ajdove soba rezance, ki so jih pripravili japonski mojstri.
V petek smo na IC Piramida zaključili z natečajem “Prešerna ustvarjalnost”, ki je bil namenjen dijakom in študentom, da se predstavijo na področju poezije, proze, fotografije in likovnih del. Izredna študentka Tamara Rehar je za svoji sliki dobila priznanje komisije. Razstava prispelih del je na ogled v pritličju IC Piramida.
Študenti 1. letnika – Adriana, Ana in Nejc – so pri projektu “Skrivnosti mladosti” razvili recepturo za Energijski kruhek, ki je res njam njam. Kruhek lahko kupite v naši prodajalni od 3. februarja dalje. Lahko pa si ga naročite kot zajtrk ali dopoldansko malico – energijski kruhek, maslo in kava ali čaj.
Na Biotehniškem centru Ljubljana je v torek, 14. maja 2019, potekalo 5. tekmovanje v znanju in spretnosti dijakov in študentov Konzorcija biotehniških šol Slovenije. Tema letošnjega tekmovanja je bila “Kulinarična dediščina – Uživam tradicijo” . Z naše Višje strokovne šole sta se tekmovanja udeležila dva študenta 2. letnika: Monika Meško in Marko Vidič. V kategoriji […]
Na sejmu Narava zdravje v Ljubljani smo 13. oktobra 2017 od Čebelarske zveze Slovenije prejeli zahvalo za sodelovanje v projektu »Kar sejemo, to žanjemo«. Zahvala ČZS
Študentke VSŠ so zmagovalke tekmovanja v inovativnih vrstah jedi iz konoplje, ki je bilo na svetovnem kongresu o konoplji v Ljubljani od 12.-15. oktobra 2017. Čestitamo Sanji Vukan, Moniki Meško, Ines Kokot in Sari Bosilj, študentkam 2. letnika in mentorici mag. Nevi Malek za dosežen uspeh in promocijo šole v okolju. Zmagovalci_konoplja_ICP
Dijaki in študentje so z mentorji kuhali na Agrini kuhinji v okviru sejma AGRA v Gornji Radgoni. Pripravljali so jedi iz ječmena in ponujali tatarski ajdov čaj.
Študent 2. letnika višješolskega programa Živilstvo in prehrana Marko KERŽAN je aprila 2017 v Naklem na tretjem tekmovanju v znanju in spretnostih Konzorcija biotehniških šol Slovenije dosegel 1. mesto in zlato priznanje v kategoriji Živilstvo za izdelek, ki ga je poimenoval Kraljeva pletenka. Razvil je poseben in inovativni tehnološki postopek izdelave pletenice s polnjenimi prameni. […]
Tudi v letošnjem letu so dijaki in študentje sodelovali na sejmu AGRA v Gornji Radgoni. Dijaki so se v sklopu Konzorcija Biotehniških šol predstavili s pekovskimi in slaščičarskimi izdelki, študentje pa so v okviru Agrine kuhinje pripravljali jedi iz ajde. Sejem AGRA 2015 je namenil največjo pozornost prsti, ekološki pridelavi,industrijski konoplji in prehrani kot samooskrbi. […]
