V predprazničnih dneh smo na IC Piramida Maribor organizirali strokovno srečanje na temo Ekološka govedina v prehrani otrok v osnovnih šolah in vrtcih. Na srečanje so bili povabljeni organizatorji šolske prehrane v osnovnih šolah in vrtcih in rejci ekološke govedi. Izvedli smo strokovna predavanja in organizirali okroglo mizo Lokalno pridelana hrana – vzgoja otrok in podpora domačemu okolju pod vodstvom dr. Alenke Hmelak Gorenjak. Predavanja so izvedli: Franc Kebler – Uporaba ekološke govedine v prehrani otrok v osnovnih šolah in vrtcih, dr. Marko Malajner – Ekološka reja in predstavitev lokalnih rejcev, dr. Tina Perko – Obroki ekološke hrane v šolski kuhinji in Marija Horvat – Ajda in izdelki iz ajde. Strokovno srečanje smo zaključili s prijetnim druženjem ob degustaciji zdravih obrokov iz ekoloških surovin na malce drugačen način (AHG).
Foto: Tina Šalamun
