VSŠ Urniki

Mojca Cvelbar in Lara Herbaj, študentki 2. letnika rednega študija, sta na letošnjem tekmovanju Več znanja za več turizma na temo “T&T: Tradicija v trendu” osvojili odlično 3. mesto! ✨ S svojim izdelkom Granbučko sta dokazali, da je mogoče kulturno dediščino in tradicijo Slovenije predstaviti skozi živilsko stroko na sodoben in privlačen način. Njuna predanost, ustvarjalnost in strokovnost so navdušili sodnike in občinstvo. Izredno smo ponosni, […]

Včerajšnji Praznični bazar IC Piramide Maribor, na katerem je sodelovala tudi Višja strokovna šola je uspel “v nulo”. Študenti prodali večino izdelkov in vse srečke. Tako je, če imaš dobro ekipo 2. letnikov Ker je bila ravnateljica celo leto pridna, se je lahko fotografirala z Dedkom Mrazom

V soboto smo se s študenti 1. letnika podali na zanimivo strokovno ekskurzijo v Avstrijo, polno kulinaričnih in kulturnih doživetij. Naša prva postaja je bila kmetija Vulkano v Auersbachu, kjer nas je navdušil proces izdelave prvovrstnih šunk, pršutov, klobas in slanine. Po okusni degustaciji smo se odpravili v manufakturo Gölles, znano po izdelavi vrhunskih balzamičnih […]

V ponedeljek, 18. novembra 2024, smo se študenti 2. letnika odpravili na tako že tretjo strokovno ekskurzijo, tokrat nas je pot vodila proti Dolenjski.  Najprej smo obiskali Kmetijsko zadrugo Laško, kjer smo si ogledali predelovalni obrat mesnin, spoznali njihove postopke dela in degustirali nekaj izdelkov. Sledil je obisk Pivovarne Laško, kjer smo se seznanili s […]

Vsako leto tretji petek v mesecu novembru obeležujemo tradicionalni slovenski zajtrk. Letošnji slogan je bil “Tradicionalni slovenski zajtrk – moj naj zajtrk”. Na ravni celotnega IC Piramida smo k tradicionalnemu zajtrku sedli ob 8. uri – kruh z maslom in medom, mleko in jabolko. No ja, za malo “cartanja” pa še medenjaki

Dne 7. novembra 2024 smo se študentje drugega letnika Višje strokovne šole odpravili na strokovno ekskurzijo v Prlekijo. Začeli smo s prijetnim postankom v Kodili, kjer smo ob degustaciji domačih mesnin spoznali predanost, s katero ustvarjajo lokalne specialitete. Pot nas je nato vodila v Klet Ormož, kjer smo si ogledali vinsko klet in se podrobneje […]

V torek, 22. 11. 2024, so imeli študentje 1. letnika kulturni potep po Mariboru. Obiskali so tudi Muzej narodne osvoboditve. Muzeja si študentje niso le ogledali, ampak so se udeležili odlične delavnice “Mir je zelen” ter razmišljali o vojnah, starih in  novih vrednotah,  trajnosti … Bilo je zabavno in zelo poučno.

V torek, 15. 10. 2024, ob 9.00 je bilo  za študente 1. in 2. letnika organizirano predavanje, v sklopu  vseživljenjske karierne orientacije, z naslovom: Zaposlitveni razgovor in pomen medsebojne komunikacije. G. Aleksej Metelko je  študentom predstavil veščine medsebojnega komuniciranja za  izboljšanje medosebnih odnosov, kar je ključnega pomena za rast in razvoj osebne kariere študenta.  Udeležilo se […]

15. oktobra  je v Tuheljskih toplicah že tradicionalno potekalo mednarodno slaščičarsko tekmovanje – INTERSLAST. Višjo šolo sta zastopali Evelyn Križan z linškimi očmi in Ema Horvat z medvedjimi šapami. Njuna mentorica je bila kolegica Silva Golob. Konkurenca je bila kar velika, saj je tekmovalo j100 posameznikov. Z veseljem sporočamo, da je Evelyn dobila srebrno medaljo. […]

Dne 9. 10. 2024 smo pri predmetu Prehrana in dietetika imeli delavnico peke brezglutenskega kruha. Naučili smo se razlikovati med brezglutenskimi mokami različnih proizvajalcev, kako se pripravi testo za pice iz koruzne in ajdove moke, kdaj je pečen kruh in podobno.  V imenu študentov napisala Maša Cijan

V ponedeljek, 7. oktobra, smo tudi uradno zaključili izobraževanje 1. generacije programa za spopolnjevanje – Strokovnjak/strokovnjakinja za izvajanje medicinsko predpisanih diet. Z nami sta na mini podelitvi potrdil bila tudi predavatelja v programu – mag. Marjeta Fidler in Gregor Sok, ki je prevzel tudi vlogo fotografa Podelitev je sovpadala z okroglo obletnico našega Emerika (o […]

V torek, 8. oktobra 2024, smo se študentje 2. letnika Višje strokovne šole odpravili na strokovno ekskurzijo. Najprej smo obiskali živilski obrat Eta, ki deluje pod blagovno znamko Natureta. Predstavili so nam njihove proizvodne prostore in polnilne linije, kjer proizvajajo kar 400 različnih izdelkov. Nato smo se odpravili v proizvodni obrat Mercator IP, invalidsko podjetje, […]

Študenti 2. letnika rednega študija so bili v torek, 28. in sredo 29. maja 2024 na dvodnevni strokovni ekskurziji. Obiskali so naslednja podjetja: Incom Ajdovščina Ecolat Vipava Pršutarno Lokev Oljarstvo Lisjak Vinarstvo Rodica Na ekskurziji so spoznali proizvodne obrate iz različnih področij živilske industrije, poskusili veliko različnih izdelkov: sladoled, čokolado, mozarelo, kraški pršut s penino, […]

V četrtek, 9. maja, so 1. letniki rednega študija pripravili zaključek projekta pri predmetu Ekonomika in menedžment podjetij pod mentorstvom predavateljice dr. Vesne Trančar. Projekt so študenti poimenovali “Kulinarična revolucija” in prisotni smo res imeli kaj za videti. In seveda tudi za poskusiti??? Razdeljeni v 6 skupin so študenti predstavili: Hrustljavčke (okusne piškote z različnimi […]

V petek, 26. 4. 2024, si je nekaj študentk 1. letnika v okviru predmeta strokovna terminologija v nemščini, ogledalo Pechmannovo oljarno v Avstriji, kjer pridelujejo bučno olje na tradicionalen način. Na kmetiji je tudi muzej starih avtomobilov, motorjev, vojaških vozil in različnih tehničnih “čudežev” zadnjih desetletij. Tik ob točilnici so hlevi z največjo čredo kamel v […]

V četrtek, 4. aprila, je v Novi Gorici potekal finale POPROV (podjetniške ideje mladih). Višjo strokovno šolo sta v kategoriji “študenti in mladi do 29 let” uspešno zastopali Amadea in Inja iz 2. letnika s podjetniško idejo Kombuča RINA. Med prve tri se ekipa resda ni uvrstila, sta pa študentki imeli dobro predstavitev in sta […]

V sredo, 20. 3. 2024 smo si s študenti 2. letnika v okviru seminarskih vaj pri Tehnologiji mleka ogledali proizvodnjo v Sirarni Čuš.