Navdušeni smo nad novim projektom na naši Srednji šoli za prehrano in živilstvo.
Z veseljem sporočamo, da smo začeli gojiti bukove ostrigarje na substratu iz slame in pšenice.
Ta trajnosten pristop h gojenju gob nam omogoča, da izkoristimo lokalne vire in hkrati ohranjamo okolje.
Bukovi ostrigarji so ne le okusni in hranljivi, ampak tudi polni vitaminov in mineralov, ki so koristni za naše zdravje.
Zanje skrbimo s posebno pozornostjo in z veseljem delimo naša spoznanja o njihovi pridelavi s širšo skupnostjo.