V šolskem letu 2022/23 smo uspešno izpeljali še eno mobilnost dijakov in učiteljev – tokrat so bili naši dijaki 4. letnika na delovni praksi v Valencii v Španiji. Barbara in Mihaela ter Aljaž in Lovro so tako od 4. do 22. junija 2023 v okviru projekta Erasmus+ nabirali delovne izkušnje, raziskovali Španijo in njene znamenitosti, utrjevali angleščino in spoznavali španščino, navezovali nova poznanstva in uživali na dolgi peščeni plaži. Prvih nekaj dni sta bili z njimi tudi učiteljica Rosvita Arzenšek Pinter in predavateljica Zdenka Masten, ki sta jih malo uvedli v drugačno kulturno okolje, potem pa so bili prepuščeni svoji iznajdljivosti, povezanosti in želji po odkrivanju novega.
Svojo mednarodno izkušnjo so tako opisali:
“V nedeljo, 4. junija 2023, smo se Lovro, Aljaž, Barbara in Mihaela, dijaki 4. letnika v spremstvu profesoric Zdenke Masten in Rosvite Arzenšek Pinter odpravili na Erasmus+ izmenjavo v Španijo. Najprej smo se s prevozi GoOpti odpeljali iz Maribora do letališča na Dunaju, kjer smo leteli direkten let v Velencijo. Tam nas je čakal taksi, ki nas je odpeljal do naše nastanitve. Bivali smo v študentskem domu Col·legi Major Ausiàs March, kjer smo bili zelo zadovoljni s sobami, osebjem, hrano… Prakso smo opravljali v različnih podjetjih. Aljaž je delo opravljal v slaščičarni La Central de Postres, kjer je izdeloval različne vrste slanih tort, obrnjene torte, tart torte … Pridobil je veliko znanja o izdelavi izdelkov iz karamele in se naučil novo tehniko kroglanja test. Barbara in Mihaela sta prakso prav tako opravljali na področju njune stroke. Delali sta v slaščičarni in pekarni Paco Roig, kjer sta izdelovali različne vrste test in izdelke iz njih kot so, različni rogljički, jabolčne pite, slani žepki, slane palčke ter različne vrste keksov. Tudi sami sta pridobili veliko znanja in se naučili novo tehniko kroglanja testa. Fascinirani sta bili kako dobra so njihova testa ter presenečeni, da veliko uporabljajo olivo olje ter svinjsko mast za skoraj vse njihove izdelke. Lovro je kot mesar opravljal svoje delo v mesnici Carns Selectes, ki se nahaja nekoliko izven mesta. Preizkusil se je v novih tehnikah izkoščičevanja piščančjega, svinjskega in govejega mesa. Izdeloval je tudi pleskavice, nabodala ter mariniral meso. V podjetjih smo bili zelo zadovoljni in smo z veseljem hodili na delo. Čez teden smo dopoldneve preživljali na praksi, popoldanski čas pa smo izkoristili za raziskovanje mesta. Pri odkrivanju zanimivih destinacij sta nam bili v pomoč tudi profesorici Zdenka Masten in Rosvita Arzenšek Pinter, ki sta nam predlagali zanimive destinacije, ki si jih je bilo vredno ogledati. Prvi teden smo si skupaj s profesoricama ogledali center mesta, kjer smo videli zanimivo arhitekturo različnih zgradb, cerkva, gradu … Ogledali smo si tudi manjšo tržnico ter park. Obiskali smo muzej keramike, ki nas je očaral. Seveda smo tudi obiskali dolgo peščeno plažo in ladijsko pristanišče. Na koncu tedna smo se žal morali posloviti od profesoric in se pripraviti na nov teden samostojnega bivanja v Valenciji. Vikende smo preživljali zelo aktivno. Sobote so bile za raziskovanje, nedelje pa smo uživali na plaži. Prvo soboto smo si ogledali Oceanografic, ki nas je navdušil. Ogledali smo si ogromno vrst vodnih rib, hobotnic, pingvinov, morskih psov, želv …, seveda smo izkoristili tudi možnost in si ogledali nastop delfinov. Za na konec pa smo si še ogledali film v Hemisfericu. Drugo soboto smo si ogledali največjo tržnico v Valenciji, kjer smo poskusili različne vrste sadja, suhega sadja, peciv … ter videli raznoliko izbiro rib in morskih sadežev ter mesa in mesnih izdelkov. Nato pa smo se sprehodili po živalskem vrtu, kjer smo bili vsi navdušeni. Drug teden smo bolj uživali. Večino časa smo se kopali in sončili na plaži. Fanta sta si ogledala vojaški muzej, kjer sta bila zelo navdušena ter se sprehodila tudi po nogometnem stadionu. Dekleti sta si med tem bolj podrobno ogledali mesto ter se razgledali tudi iz višin stolpov. V sredo smo se na žalost morali poslovili od sodelavcev in ljudi, ki so nas prijazno in odprtih rok sprejeli. Naslednje jutro pa smo na poti do letališča še zadnjič pomahali Valenciji v slovo. Na letališču smo imeli let do Dunaja, kjer nas je GoOpti odpeljal nazaj proti Mariboru.
V Valenciji smo se imeli super, spoznali smo zanimive ljudi, nove navade in okolje, nove izdelke, se naučili veliko stvari in uživali v mestu. Izmenjavo v Valencijo priporočamo vsakemu, ki se želi naučiti in videti nekaj novega.”
