Etno caffe Dalmacija – kuharska urica v Domu pod gorco z našimi dijaki
Obiskali smo dom za starejše DOM POD GORCO, kjer smo s skupnimi močmi pripravili okusne flancate in miške.
Obiskali smo dom za starejše DOM POD GORCO, kjer smo s skupnimi močmi pripravili okusne flancate in miške.
Na obisku smo imeli dijaka Frederica Jemgvist in Jespera Johnsson iz Ester Mosessons gymnasium, Göteborg, Švedska. Bila sta na praksi pri nas in v Sparu. Zelo sta uživala v pristnih domačih kolinah.
Bodoči mesarji, prijavite se na razpis za kadrovske štipendije. Preberi več
Matej Marko iz 2. d je osvojil prvo mesto na državnem tekmovanju v ekoznanju, na katerem so se pomerili srednješolci iz vse Slovenije. Tekmovanje je potekalo v sredo, 9. marca 2016, sodelovalo pa je 259 dijakov iz 52 srednjih šol, ki so vključeni v mednarodni program Ekošola. Iskrene čestitke!
V sredo 9. marca 2016, je v prostorih IC Piramida Maribor potekalo strokovno srečanje pod vodstvom Ksenije Ekart univ. dipl. inž. živ. teh. – strokovnjakinje na področju klinične prehrane, zaposlene v UKC Maribor. Glavne teme srečanja so bile celiakija, laktozna intoleranca, prehrana pri alergijah in sladkorna bolezen. Udeleženci srečanja – večinoma zaposleni v kuhinjah šol […]
V ponedeljek, 7. marec 2016, je v naših mesarskih delavnicah potekala praktična delavnica na temo „Razsek svinjskega mesa“. g. Bojan Grušovnika, inž. živil. – strokovni delavec v mesarskih delavnicah in dolgoletni mentor dijakom SPI – smer mesarstvo, je udeležencem prikazal razsek svinjine, jim razložil poimenovanje posameznih kosov mesa in njihovo uporabo za prehranske namene. Udeleženci […]