SEMINARSKE VAJE MALO DRUGAČE – praznovanje sv. Martina
Tako kot vsako leto, s študenti 2. letnika Višje strokovne šole, izvedemo seminarske vaje pri predmetu Tehnologija mesa in Tehnologija vina tako, da si ogledamo obrat KODILA d. o. o. v Markišavcih 44, vinsko klet PUKLAVEC FAMILY WINES v Ormožu in ZIDANICO MALEK v Svetinjah. V obratu Kodila se seznanimo s strokovno razlago proizvodnje njihovih mesnih izdelkov, si pogledamo proizvodnjo mesnih izdelkov in postopke zorenja mesa, nato degustiramo njihove odlične izdelke. V Ormožu nas po strokovnem vodenju predelave grozdja čaka kozarček mošta, nato pa nas pot vodi v zidanico Malek, v slikovite, z vinogradi poraščene Jeruzalemsko – Svetinjske gorice.
Začetek ogleda je v obokani kleti zidanice, nato pa se preselimo v prostor, kjer degustacija vin poteka ob druženju s hrano in poslušanju, kako kulturno uživati vino. Predavateljici Rosvita Arzenšek Pinter in Zdenka Masten se vsako leto veseliva skupnega druženja s študenti in seveda tudi s kolegi, zaposlenimi v živilskih podjetjih.
