Testenine iz tatarske ajde

Na višji strokovni šoli smo razvijali testenine iz navadne in tatarske ajde. Poskušali smo pripraviti testenine s čim večjim deležem ajdove moke. V priloženih slikah boste našli tudi testenine s 75 % tatarske ajdove moke. Testenine iz navadne in tatarske ajdove moke je izdelovala Nataša Pem. Razvoj ajdovih testenin smo predstavili novembra 2013 v karlovcu […]

Več

DOBRE PRAKSE SODELOVANJA MED IZOBRAŽEVALNIMI USTANOVAMI IN GOSPODARSTVOM

Na 2. mednarodni konferenci s področja harmonizacije terciarnega strokovnega izobraževanja na področju JV Evrope z naslovom: DOBRE PRAKSE SODELOVANJA MED IZOBRAŽEVALNIMI USTANOVAMI IN GOSPODARSTVOM (v organizaciji Skupnosti VSŠ) 28. in 29. novembra 2013 na Bledu se je naša Višja strokovna šola predstavila z 10-letnim razvojnim delom na področju ajde. Predstavili smo naše sodelovanje s slovenskim […]

Več